FoodHouse: All About Food

บล็อกบ้านอาหารที่ส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี

พล่าปลาซาร์ดีน

 

เครื่องปรุง (สำหรับ 2 คน)
ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (124 กรัม)
กระเทียมเผาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
หอมเผาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ข่าเผาซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
เผาพอสุก (ซอยเป็นเส้นหยาบ)
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ 1/4 ถ้วยตวง
ผักสด
คุณค่าทางโภชนาการ (สำหรับ 1 คน)
พลังงาน 115 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 13.1 กรัม
โปรตีน 11.2 กรัม
ไขมัน 1.7 กรัม
แคลเซียม 221.7 มิลลิกรัม
เบต้า-แคโรทีน 306.5 ไมโครกรัม 
ใยอาหาร 2.9 กรัม
โคเลสเตอรอล 37.8 มิลลิกรัม
โซเดียม 907.8 มิลลิกรัม
วิธีปรุง
1.เทปลาซาร์ดีนพร้อมน้ำซอสลงในกระทะสับให้ละเอียด นำกระเทียม หอม และข่า ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ปรุงรสโดยการเติมน้ำมะนาว ชิมรส ใส่พริกชี้ฟ้าเผาลงไป
3.ใส่ใบสะระแหน่ลงในส่วนผสมปลาซาร์ดีน คลุกเบามือ
4.ตักใส่จาน รับประทานกับผักสดต่างๆ
Tip
ถ้ากินอาหารที่ให้พลังงานเกิน 5 กิโลแคลอรี จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น 1 กรัม ถ้าได้พลังงานเกิน 500 กิโลแคลอรีต่อวัน น้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้น 3 กิโลกรัมใน 1 เดือน

เมษายน 26, 2007 - Posted by | 27 เมนูสู่หุ่นสวย

ยังไม่มีความเห็น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: